- Cơm trưa của thợ lò thơm ngon quá các chị em ơi! - Anh bạn đi cùng tôi không giấu được sự hào hứng.
- A, chào đón các nhà báo đến với nhà ăn của chị em mình nhé - Tiếng nói cười đon đả xen lẫn tiếng xì xèo của những nồi nước đang sôi, tiếng chan chát của dao phay trên thớt và cả âm thanh xoèn xoẹt của những chiếc muôi dài đảo qua lại thuần thục trên chảo thức ăn.
- Em chào chị Thủy ạ, hôm nay anh em em đến “làm phiền” chị em đây. Cho chúng em tác nghiệp mấy kiểu ảnh tại bếp và nhà ăn nhé.
Tổ trưởng Nguyễn Thị Thủy đang bộn bề bên những cuốn sổ ghi chép giao nhận, bèn ngừng tay và tiếp chuyện với chúng tôi trong nụ cười tươi tắn:
- Các em cứ tự nhiên nhé, đấy các em thấy không, nhà ăn chị đang chuẩn bị thức ăn trưa cho anh em đấy. Mỗi ngày bếp ăn này phục vụ từ 1300 đến 1400 suất ăn tự chọn và gần 2000 suất ăn bồi dưỡng độc hại cho thợ lò nên lúc nào cũng luôn chân luôn tay vậy đấy.
- Công việc nào cũng có những nhọc nhằn nhất định. Ắt rằng các “chị nuôi” nơi đây cũng không ngoại lệ? - Tôi thắc mắc
- Chắc chắn rồi. Với các chị thì hiện nay, một trong số những vấn đề khó khăn nhất là việc có một số anh khi lấy thức ăn thì nhiều hơn so với khả năng ăn của mình. Các chị hiểu rằng, anh em đi làm dưới lò, lúc lên sẽ rất đói nên có thể lấy nhiều thức ăn. Việc này dẫu các chị đã có nhắc nhở nhẹ nhàng, cũng có nhờ các anh quản đốc mỗi giờ nhật lệnh nhắc rồi, nhưng tình trạng này vẫn xảy ra. Cận tết rồi, dù Công ty có đang trợ giá thực phẩm, nhưng đây cũng là một bài toán khó mà các chị chưa tìm được giải pháp, trong khi giá thực phẩm ngoài thị trường ngày một tăng. Bởi hiện nay Thống Nhất cũng đang gặp khó, giờ ăn lại là khi anh em được thoải mái nhất nên càng cảm thông, hài hòa được bao nhiêu thì các chị sẽ cố gắng bấy nhiêu.
- Có lẽ không chỉ bằng trách nhiệm mà còn cả bằng tình cảm nữa, phải không chị?
Với các chị, những món ăn không chỉ đầy đủ về chất lượng, định lượng mà còn chan chứa cả tinh thần, trách nhiệm và tình cảm sẻ chia, thấu hiểu dành cho những người anh em trong một nhà. Nói vui với em, ở đây phục vụ anh em 10 phần, kỹ lưỡng từ bát nước chấm ấy chứ, có khi ở nhà nấu ăn cho chồng con còn chẳng được đến 5 phần - Chị Thủy tươi cười.
NQ (ST)
Nguồn tin: vinacomin.vn
Ý kiến bạn đọc